Anteriormente el control de calidad era realizado al finalizar un proceso de producción separando productos defectuosos de los que iban al mercado. Pero para obtener mejores productos y tener un margen de perdidas mas reducidos el control debe realizarse desde los productos comprados a los proveedores pasando por el proceso, el resultado y la conformidad del cliente con el producto. Por lo tanto el control de calidad es un elemento dela gestión de la calidad en una organización.
El control de calidad se enmarca en el desarrollo de concepto de "LA CALIDAD TOTAL" la cual es el objetivo, para esto es necesario establecer una cultura organizacional, mantener el desarrollo de personal, trabajo en equipo, desarrollar la filosofía con los proveedores, proveedores y planificar la calidad.
Para realizar el correcto control de calidad pretendiendo siempre llegar a la "CALIDAD TOTAL" reduciendo al maximo el numero de defectos durante el procesado se tienen unas herramientas que ayudan a aplicar el control de calidad y facilitan la toma de decisiones para corregir los defectos.
HOJA DE RECOLECCIÓN DE DATOS
También se le conoce como registro o control y aquí se reúnen todos los datos recogidos con respecto a la información que se quiere recolectar en base al proceso realizado. Se clasifica esa información en categorías que facilitan la recolección (de forma automática) y análisis de los datos, además facilita el pensamiento estadístico necesario en la toma de decisiones en una organización.
La información recogida por el encargado del control de calidad por lo general está apoyado en el uso de herramientas de análisis como por ejemplo el alcoholimetro, el termómetro, entre otros.
A la hora de aplicar esta herramienta se debe tener en cuenta:
- La identificación de los elementos a seguir
- Definir el alcance de los datos a recoger
- La frecuencia de recolección de datos
- Definir puntos de recolección, personal que realizará el procedimiento
- diseño e impresión de la hoja
HISTOGRAMAS
Son las representaciones gráficas de los datos recolectados de forma que faciliten la comprensión de los que sucede durante el proceso, teniendo en cuenta los ejes X (X1 vs X2) y Y donde por lo general, X son las medidas y Y las frecuencias. De esta manera se puede:
- Obtener de forma clara y sencilla la información
- Mostrar las variaciones y cambios en el proceso
- Identificar los defectos y anomalías
- Comparar con otros procesos.
Es una herramienta para establecer cuales son los problemas que tienen prioridad para ser resueltos (incluyendo sus causas).
DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
Es un diagrama que ayuda en el análisis y resolución de un problema. Mostrando las causas y los efectos en un sistema o proceso.
LA ESTRATIFICACIÓN
Se divide la información por las diferentes características y clasificación del ámbito que representan.
DIAGRAMA DE SCADTER
(Por terminar)
GRÁFICA DE CONTROL
(Por terminar)
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